Schriftzug in Schwarz auf weißem Hintergrund: ‚zum Gärtchen – Apfelwein und Bierstube‘. Das Wort ‚Gärtchen‘ ist dabei deutlich größer und fett gedruckt hervorgehoben

Datenschutzerklärung

I. Grundlegendes und Begriffe

Diese Datenschutzerklärung informiert Sie über die Art, den Umfang und den Zweck der Verarbeitung von personenbezogenen Daten innerhalb unseres Onlineangebotes www.zum-Gärtchen.de. Unsere Webseite dient ausschließlich der Information über unser Restaurant und enthält keine Kontaktformulare oder Buchungssysteme.

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen (z. B. Name, E-Mail-Adresse, IP-Adresse oder das Nutzerverhalten). Hinsichtlich der verwendeten Fachbegriffe (z. B. „Verarbeitung“, „Verantwortlicher“) wird auf die Definitionen in Art. 4 der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) verwiesen.

II. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Webseite im Sinne der DSGVO ist:

Zum Gärtchen 
Alexander Walbrodt
Sulzbacher Straße 67
65760 Eschborn
Tel.: +49 175 3598924
E-Mail: apfelweinbierstubeeschborn@web.de

Wir sind gesetzlich nicht zur Benennung eines Datenschutzbeauftragten verpflichtet. Bei Fragen zur Verarbeitung Ihrer Daten können Sie sich jederzeit direkt an uns wenden.

III. Hosting und technische Bereitstellung

1. Server-Logfiles

Bei jedem Zugriff auf unsere Webseite erhebt und speichert der Provider automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles, die Ihr Browser technisch bedingt an uns übermittelt. Dies umfasst:

  • IP-Adresse des anfragenden Rechners
  • Datum und Uhrzeit des Abrufs
  • Name und URL der abgerufenen Datei
  • Webseite, von der aus der Zugriff erfolgt (Referrer-URL)
  • Verwendeter Browsertyp nebst Version und das Betriebssystem

Rechtsgrundlage: Die Verarbeitung erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO auf Basis unseres berechtigten Interesses an der Stabilität, Sicherheit und Funktionsfähigkeit unserer Webseite. Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt und nach spätestens 7 Tagen automatisch gelöscht.

2. Hosting durch Strato & WordPress

Diese Website wird über die Strato AG (Pascalstraße 10, 10587 Berlin) gehostet und mit dem Content-Management-System WordPress betrieben. Der Anbieter verarbeitet die oben genannten Daten als Auftragsverarbeiter ausschließlich nach unseren Weisungen. Hierzu haben wir einen Vertrag über Auftragsverarbeitung (AVV) gemäß Art. 28 DSGVO geschlossen. Weitere Informationen entnehmen Sie der Datenschutzerklärung von Strato unter: www.strato.de/datenschutz.

3. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte nutzt diese Website eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://“ auf „https://“ wechselt und an dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile. Wenn die Verschlüsselung aktiv ist, können übermittelte Daten nicht von Dritten mitgelesen werden.

IV. WordPress & Cookies

Unsere Webseite basiert auf dem Content-Management-System WordPress. Wir setzen ausschließlich technisch notwendige Cookies ein, die für den Betrieb der Seite zwingend erforderlich sind (z. B. Session-Cookies zur Speicherung des Login-Status). Analyse- oder Tracking-Cookies kommen nicht zum Einsatz.

  • Session-Cookies (Transiente Cookies): Diese werden nach dem Schließen Ihres Browsers automatisch gelöscht.
  • Persistente Cookies: Diese werden automatisiert nach einer vorgegebenen Dauer gelöscht.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse). Sie können Cookies über Ihre Browser-Einstellungen jederzeit löschen oder deren Annahme verweigern.

V. Externe Inhalte und soziale Medien

1. Google Maps
Wir binden Landkarten des Dienstes „Google Maps“ (Anbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) ein, um Ihnen eine interaktive Anfahrtskarte anzuzeigen. Dabei wird technisch bedingt Ihre IP-Adresse an Google übertragen, da die Inhalte sonst nicht an Ihren Browser gesendet werden können.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO basierend auf unserem berechtigten Interesse an einer nutzerfreundlichen Darstellung unseres Standortes.

2. Statische Verlinkungen (WhatsApp, Instagram, TikTok)
Auf unserer Webseite befinden sich Links zu unseren Profilen auf Instagram und TikTok sowie zu einer WhatsApp-Gruppe.

  • Es handelt sich um einfache, statische Verlinkungen, nicht um eingebettete Plugins. Beim Besuch unserer Seite werden keine Daten an diese Anbieter übertragen.
  • Eine Datenübertragung findet erst statt, wenn Sie aktiv auf den jeweiligen Link klicken und unsere Webseite verlassen. In diesem Fall gelten die Datenschutzhinweise der jeweiligen Betreiber.

3. Medien und eigene Fotos
Die auf dieser Webseite verwendeten Fotografien stammen aus eigener Aufnahme. Personenbezogene Daten Dritter werden nur mit entsprechender Einwilligung veröffentlicht.

VI. Speicherdauer und Löschung
Wir verarbeiten und speichern personenbezogene Daten nur für den Zeitraum, der zur Erreichung des Speicherungszwecks erforderlich ist, oder sofern dies durch gesetzliche Aufbewahrungspflichten (insbesondere nach dem Handels- oder Steuerrecht, bis zu 10 Jahre) vorgesehen ist. Log-Files werden nach einer kurzen Dauer automatisch gelöscht oder anonymisiert.

VII. Betroffenenrechte

  • a. Recht auf Auskunft: Sie können Auskunft nach Art. 15 DSGVO über Ihre personenbezogenen Daten verlangen, die wir verarbeiten.
  • b. Recht auf Berichtigung: Sollten die Sie betreffenden Angaben nicht (mehr) zutreffend sein, können Sie nach Art. 16 DSGVO eine Berichtigung verlangen. Sollten Ihre Daten unvollständig sein, können Sie eine Vervollständigung verlangen.
  • c. Recht auf Löschung: Sie können nach Art. 17 DSGVO die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen, sofern keine gesetzlichen Gründe dagegen sprechen.
  • d. Recht auf Einschränkung der Verarbeitung: Sie haben nach Art. 18 DSGVO das Recht, eine Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen.
  • e. Recht auf Datenübertragbarkeit: Für den Fall, dass die Voraussetzungen des Art. 20 Abs. 1 DSGVO vorliegen, steht Ihnen das Recht zu, Daten in einem gängigen Format zu erhalten. (Hinweis: Die Erfassung der Daten zur Bereitstellung der Website und die Speicherung der Protokolldateien sind für den Betrieb zwingend erforderlich und beruhen auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; die Voraussetzungen des Art. 20 Abs. 1 DSGVO sind insoweit nicht erfüllt.)
  • f. Recht auf Beschwerde: Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung gegen Datenschutzrecht verstößt, haben Sie nach Art. 77 Abs. 1 DSGVO das Recht, sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren (z. B. LDI NRW oder die für den Verantwortlichen zuständige Behörde).

VIII. Recht auf Widerspruch gemäß Art. 21 Abs. 1 DSGVO

SIE HABEN DAS RECHT, AUS GRÜNDEN, DIE SICH AUS IHRER BESONDEREN SITUATION ERGEBEN, JEDERZEIT GEGEN DIE VERARBEITUNG IHRER PERSONENBEZOGENEN DATEN, DIE AUFGRUND VON ARTIKEL 6 ABS. 1 BUCHSTABE F DSGVO ERFOLGT, WIDERSPRUCH EINZULEGEN. DER VERANTWORTLICHE VERARBEITET DIE PERSONENBEZOGENEN DATEN DANN NICHT MEHR, ES SEI DENN, ER KANN ZWINGENDE SCHUTZWÜRDIGE GRÜNDE FÜR DIE VERARBEITUNG NACHWEISEN, DIE DIE INTERESSEN, RECHTE UND FREIHEITEN DER BETROFFENEN PERSON ÜBERWIEGEN, ODER DIE VERARBEITUNG DIENT DER GELTENDMACHUNG, AUSÜBUNG ODER VERTEIDIGUNG VON RECHTSANSPRÜCHEN. DIE ERFASSUNG DER DATEN ZUR BEREITSTELLUNG DER WEBSITE UND DIE SPEICHERUNG DER PROTOKOLLDATEIEN SIND FÜR DEN BETRIEB DER INTERNETSEITE ZWINGEND ERFORDERLICH.

Möchten Sie von Ihrem Widerspruchsrecht Gebrauch machen, genügt eine formlose Mitteilung an die unter Abschnitt II genannten Kontaktdaten.

Stand: April 2026